Carignano del Sulcis Riserva DOC Buio Buio 2020 Mesa

Si Buio est le Carignano del Sulcis de Mesa avec une boisson facile, Buio Buio est la version de Carignano, toujours signé par Mesa, plus complexe, dense et expressif. Le domaine viticole Mesa est situé dans la zone de Sardaigne appelée Sulcis, plus précisément dans les alentours de la commune d'Iglesias.

Les raisins, sélection des meilleures grappes de Carignano, proviennent de deux vignobles, l'un à Crabì et l'autre à Cannigonis. A l'issue de la fermentation alcoolique dans l'acier, le vin vieillit en barrique pendant 10 mois.

Sa couleur est rouge rubis. Ses notes olfactives sont marquées par des tons frais et balsamiques, avec des notes de fruits rouges mûrs et de roses. En bouche, le corps et le jus ressortent, placés dans une perception douce et veloutée.

Parfait pour accompagner les côtelettes d'agneau.