Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 Fantini Farnese

Type de vin

Rosé

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Abruzzes

Idéal avec

Viande blanche, Poisson, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 Fantini Farnese

appellation

Cerasuolo d'Abruzzo

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Autres cépages rouges indigènes

format

0,75 L

arômes

Fraise, Fruits rouges

degré d’alcool

12,5%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 Fantini Farnese

Fantini Farnese

0,75 ℓ

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Fraise avec une touche épicée au nez, feuille de poivre fraîche, bouche croquante, avec une belle tension et persistance.

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2021

93/99

Luca Gardini

2019

90/100

Description

Le Cerasuolo d'Abruzzo Fantini Farnese provient des vignobles situés dans la commune d'Ortona, dans la province de Chieti.

Il est issu de cépages rouges autochtones, récoltés début octobre puis soumis à une courte macération pré-fermentaire de 6 heures en contact avec les peaux afin d'obtenir la teinte de couleur désirée. La fermentation a ensuite lieu sans les peaux, en cuve d'acier pendant 15 jours.

Il présente une couleur rose cerise. Au nez, il offre des arômes intenses de petits fruits rouges, avec un souvenir particulièrement vif de fraise. En bouche, c'est un vin équilibré, doté d'une bonne structure et persistance.

Excellent sur tous les plats à base de poisson, il s'accorde aussi avec les viandes blanches mais peut également être servi frais en délicieux apéritif.

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