Fiche technique
Chablis AOC 2018 Domaine de Chaude Écuelle
Description
Le Chablis du Domaine de Chaude Ecuelle est né dans les vignobles de l'entreprise française située près d'Auxerre, au cœur de la prestigieuse région viticole de Chablis, en Bourgogne.
Obtenu exclusivement à partir de raisins Chardonnay, ce vin est vinifié en acier puis laissé affiner sur ses propres levures, après décantation.
Le Chablis du Domaine de Chaude Ecuelle se caractérise par une couleur jaune paille et des agrumes typiques, accompagnés de notes minérales persistantes. En bouche, l'acidité et la saveur typique des sols de cette région de France sont rehaussées.
Parfait avec tous les plats à base de poisson, il trouve la perfection lorsqu'il est associé aux huîtres.