Champagne AOC Brut Yellow Label Veuve Clicquot

Quel type de vin est-ce

Veuve Clicquot Yellow Label est un Champagne issu de l’assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier. Cette combinaison confère un caractère distinctif et constant dans le temps, et constitue la signature stylistique de la maison Veuve Clicquot. Le produit est proposé dans l’étui Cooler.

D’où il vient

Il naît dans la région de Champagne, où le climat frais et les sols crayeux définissent le terroir et apportent au vin fraîcheur et vivacité. L’assemblage puise dans une large sélection de vignobles d’origines diverses.

Comment il est élaboré

La vinification prévoit l’emploi de 50 à 60 crus soigneusement sélectionnés, assemblés par le Chef de Caves afin de maintenir un style et une qualité constants. Les vins de réserve jouent un rôle important dans l’équilibre du vin, tandis que fermentation et élevage se déroulent en acier inoxydable pour en préserver la fraîcheur et la vivacité.

Notes de dégustation

Dans le verre, il montre un jaune doré lumineux avec un perlage fin et persistant. Au nez, il offre un bouquet complexe avec des notes de pêche, de mirabelle et de poire, enrichies de délicates nuances de vanille et de brioche toastée. En bouche, il séduit par sa structure, son équilibre et sa longue persistance aromatique.

Avec quoi l’accompagner

Il accompagne bien le tartare de poisson, le saumon, les fruits de mer et des copeaux de Parmigiano, où sa fraîcheur met en valeur chaque bouchée.

Quand le servir

L’étui Cooler est conçu pour emporter le Champagne partout grâce à sa poignée chromée, et se révèle pratique pour les pique-niques et les occasions en plein air: il garde la bouteille fraîche jusqu’à une heure. C’est aussi un choix indiqué comme idée cadeau.