Fiche technique
Description
Le Veuve Clicquot Yellow Label est un Champagne produit dans la prestigieuse région de la Champagne, symbole de l'excellence de la maison Veuve Clicquot. Son caractère distinctif provient d'un assemblage habile de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, des cépages qui expriment au mieux le terroir unique de la région, caractérisé par un climat frais et des sols crayeux. Le Puffy Bottle Holder est le nouvel accessoire de mode pour se déplacer sous le soleil, avec deux poches et une bandoulière confortable, conçu pour transporter et ranger votre Champagne, en le gardant à la température idéale pendant une heure.
La vinification prévoit l'utilisation de 50-60 Crus soigneusement sélectionnés et un assemblage géré par le Chef de Caves pour maintenir une cohérence stylistique et une qualité constante au fil du temps. Les vins de réserve jouent un rôle fondamental dans l'équilibre du produit, tandis que la fermentation et l'affinage se déroulent en acier inoxydable pour préserver sa fraîcheur et sa vivacité.
Dans le verre, il se présente d'un jaune doré lumineux avec un perlage fin et persistant. Au nez, il exprime un bouquet complexe avec des notes de pêche, de mirabelle et de poire, enrichies de délicates nuances de vanille et de brioche grillée. En bouche, il impressionne par sa structure, son équilibre et sa longue persistance aromatique.
Idéal pour accompagner un tartare de poisson, du saumon, des fruits de mer ou des copeaux de parmesan, exaltant chaque bouchée avec sa fraîcheur raffinée.