Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Parallèle Blanc de Blancs Colin

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Champagne

Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Parallèle Blanc de Blancs Colin

appellation

Champagne

dosage

Extra Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay

vieillissement

18 à 26 mois sur lies

format

0,75 ℓ

arômes

Agrumes, Bergamote, Massepain

degré d’alcool

12%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,83 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 19 clients

Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Parallèle Blanc de Blancs Colin

Colin

0,75 ℓ

67,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 90,53 €/ℓ

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Champagne Premier Cru Extra Brut Parallèle est produit par la Maison Colin. La fondation de la maison remonte à 1800 et se situe sur les collines de Vertus et Bergères-les-Vertus.

Le champagne est composé à 100% de raisins Chardonnay. Après la vinification dans des cuves en acier et des fûts en bois, le processus de mousseux se déroule selon la méthode Champenoise. Le champagne vieillit sur lies pendant 18 à 30 mois.

Il se caractérise par une couleur jaune paille intense et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes de paille, de bergamote, de massepain et d'agrumes. La bouche est épicée et profonde.

Excellent avec un carpaccio de poisson, un risotto aux asperges et des huîtres.

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