Champagne AOC Brut Vintage 2008 Pol Roger

Pol Roger Champagne Brut Vintage est issu du célèbre Champagne Ardenne, le cœur battant de la meilleure production de Champagne.

Il est produit à 60% à partir de raisins Pinot Noir et à 40% à partir de raisins Chardonnay, raisins récoltés exclusivement dans des vignes classées Grand Cru et Cru. Produit en quantités très limitées, il vieillit sur lies pendant au moins 8 ans avant d'être vendu. Il est vinifié selon la procédure de cuvée classique de la maison.

Champagne Brut Vintage se caractérise par une couleur or intense. Le nez s'ouvre sur des arômes complexes et agréablement forts qui révèlent la maturité du vin. Par la suite le Champagne donne des arômes de pomme et de fruits secs. En bouche, il est crémeux et équilibré. C'est un Champagne séduisant et délicat, capable de donner une fraîcheur infinie.

Il est parfait pour accompagner les dîners de poisson formels. Il est idéal pour servir lors d'apéritifs.