Champagne AOC Cuvée Saint-Pétersbourg Veuve Clicquot

La Champagne Cuvèe Saint-Pétersbourg est dédiée à l'audace de Madame Clicquot, veuve Ponsardin, qui malgré le blocus continental de 1814 qui a immobilisé l'Europe, a réussi à livrer son champagne à Saint-Pétersbourg. Après cet événement, la noblesse russe considérait la Cuvèe Saint-Pétersbourg comme l' une des meilleures bulles du monde.

Il est produit avec une prédominance de Pinot Noir, ce qui lui confère un caractère fort, tandis que le Chardonnay et le Pinot Meunier lui confèrent douceur et élégance.

Saint-Pétersbourg se caractérise par une couleur jaune paille intense, avec des reflets dorés et de très fines petites bulles. Le nez s'ouvre sur un bouquet de fruits mûrs, enrichi d'arômes élégants de brioche, d'amandes croquantes et de douces notes épicées. En bouche, il est agréablement rond, avec un équilibre parfait entre douceur, acidité et saveur.

Parfait pour accompagner les apéritifs, les poissons, les crustacés et les fruits de mer, il est idéal en combinaison avec les entrées, les légumes et les fromages affinés.