Valle de Colchagua Chardonnay DO Los Vascos 2022 Domaines Barons de Rothschild

Le Chardonnay della Viña Los Vascos appartenant aux Domaines Baron de Rothschild est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Peralillo, dans la célèbre région viticole chilienne Valle de Colchagua.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin repose pendant une courte période dans l'acier avant d'être mis en bouteille.

Ce chardonnay se caractérise par une couleur jaune or brillant. Le nez s'ouvre sur un grand bouquet fruité, avec des notes de banane, d'abricot, de groseille du Cap et de kumquat, enrichi de notes de poivre jaune et d'olives vertes. En bouche, il est frais et crémeux, avec une longue persistance.

Ce vin blanc est parfait pour accompagner le poisson rôti et les viandes blanches. Idéal également avec des plats savoureux de la cuisine exotique.