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Mixologie
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Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Viandes rouges grillées, Fromages frais, Ragoûts de viande, Viande rouge
Fiche technique
nom complet
Chianti Classico DOCG 2022 Ormanni
appellation
Chianti Classico
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese
format
0,75 L
arômes
Cerise, Fruits rouges
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
16,80 €
par bouteille
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Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.
Description
Le Chianti Classico d'Ormanni est né dans des vignobles situés près de Barberino Val d'Elsa.
Il est produit avec des raisins 100% Sangiovese, qui sont vinifiés en acier avec une fermentation qui dure 15-18 jours. Le vin vieillit ensuite env. 12 mois en barriques et barriques usagées.
Le Chianti Classico d'Ormanni a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de fruits rouges, enrichies d'agréables notes balsamiques. En bouche, il est structuré, élégant et harmonieux, avec une bonne note fruitée.
Idéal en combinaison avec du gibier, des rôtis et des fromages affinés.
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