Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Carpineto

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Fiche technique

récompensés

Wine Spectator

2016

92/100

Veronelli

2016

Antonio Galloni

2016

92/100

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2018

93/100

Winescritic

2015

91/100

nom complet

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Carpineto

appellation

Chianti Classico

millésime

2016

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Canaiolo, Sangiovese

vieillissement

Acier, Tonneau en chêne de Slavonie, Tonneau en chêne français, Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Framboise, Vanille

degré d’alcool

13,5 %

température

18-20 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Carpineto

Carpineto

0,75 ℓ

19,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 26 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Léger

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Gibier, Rôtis

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Founder & Editor Winescritic

Raffaele Vecchione

Robe sombre avec des notes de prune séchée, de tabac et d'orange déshydratée. Corsé, tanin solide et compact et finale verticale et intense. Mieux en 2021 lorsque les tanins sont plus souples.

Le Chianti Classico Riserva Carpineto est issu de vignobles vallonnés situés dans le halo de Gaville, dans la province de Florence, près du fleuve Arno, de cépages rouges tels que Sangiovese, Canaiolo et autres cépages complémentaires.

Il est produit avec une macération à moyen terme sur les peaux et une fermentation à température constante. Le vin vieillit en fûts de chêne de Slavonie et de chêne français pendant plus de 12 mois, pour conclure l'affinage en acier, béton émaillé et enfin en bouteille dans des conditions contrôlées.

Il s'annonce d'une couleur rouge rubis intense aux reflets grenat. Large et élégant au nez, il offre des sensations enveloppantes de vanille et de framboise. Le goût est ample et chaleureux, velouté et persistant.

Excellent en compagnie de gibier et de gros rôtis.

Note moyenne

3,48 / 5

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