Cilento Aglianico DOC Cupersito 2016 Casebianche

0,75 ℓ
19,90 €
18,90   (25,20 €/L)
TVA et taxes inc.   
- +
Seulement 8 disponible
Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Maturation en fût
Moyen
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Rôtis, Ragoût de viande, Viandes rouges, Premiers plats
Origine
Italie, Campanie
Disponibilité
Immédiatement disponible, il ne reste que 8 quantités
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nom complet
Cilento Aglianico DOC Cupersito 2016 Casebianche
New
appellation
Cilento
ancien
2016
pays
Italie
région
Campanie
vigne
100% Aglianico
vieillissement
Tonneau en chêne, Tonneaux
taille
0,75 L
les saveurs
Clous de girofle, Noix de muscade, prune, Groseille
teneur en alcool
14 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,54 / 5
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Produit évalué par 45 utilisateurs

La description

Le Cilento Aglianico Cupersito de Casebianche prend sa source dans les rangs cultivés dans des conditions biologiques et biodynamiques du vignoble Acquasanta, situé dans la municipalité de Torchiara, dans la province de Salerne.

Il est fabriqué uniquement à partir de raisins Aglianico, qui sont récoltés à la main avec grand soin une fois qu'ils sont bien mûrs. Le moût fermente pendant 15 jours en acier, avec macération sur les peaux. Un élevage de 12 mois en fûts de tonneaux et de chêne suit, avec un passage final en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.

Le Cupersito di Casebianche a une couleur rouge rubis brillante avec des reflets violets. Le nez est intrigant et fruité, avec des notes de prune et de cassis qui sont finement associées à des notes épicées rappelant la muscade et le clou de girofle. En bouche il se révèle juteux et élégant, avec des tanins souples et une finale agréablement longue et fraîche.

Parfait pour servir avec des plats structurés au goût intense, il est idéal en compagnie de ragoûts et de rôti de porc.

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