Colli Trevigiani IGT Incrocio Manzoni Rosso 2019 Conte Collalto

0,75 ℓ
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Type de vin
Rouge
Corps
Moyen
Maturation en fût
Moyen
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Viandes rouges, Plats asiatiques, Premiers plats
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix d'autres millésimes
Luca Gardini
2018
90/100
nom complet
Colli Trevigiani IGT Incrocio Manzoni Rosso 2019 Conte Collalto
New
appellation
Colli Trevigiani
ancien
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
vigne
15 100%, Intersection Manzoni 2
vieillissement
Botte
taille
0,75 L
les saveurs
Fruits rouges mûrs, Notes herbacées
teneur en alcool
13 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,24 / 5
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Produit évalué par 18 utilisateurs

La description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Nez de sous-bois, de mûres et de cassis, avec des touches de sous-bois, bouche savoureuse, de bonne tension avec fermeture balsamique.

Le Colli Trevigiani Incontro Manzoni 2.15 de Conte Collalto est né dans des vignobles situés sur les collines de Trévise, à gauche de la rivière Piave.

Il est produit exclusivement avec des raisins Incrocio Manzoni 2.15 (Glera et Cabernet Sauvignon), récoltés dans les deux premières semaines d'octobre. La fermentation a lieu pendant 8 jours dans l'acier à une température de 28 ° C. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit en fûts de chêne slavon pendant 12 mois et pendant encore 6 mois en bouteille.

Cross Manzoni 2.15 de Conte Collalto se caractérise par une couleur rouge violacé intense. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées, enrichies de notes de mûre et de framboise. En bouche, il est doux, légèrement tannique et équilibré.

Excellent en combinaison avec des préparations de viande légères et légèrement salées, c'est un accompagnement idéal de la cuisine orientale, des soupes de poisson et des fromages au lait cru fraîchement assaisonnés.

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