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2019
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2022
96/99
AIS
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Bibenda
2021
Gambero Rosso
2020
Trous verres
Veronelli
2020
Robert Parker
2018
92/100
James Suckling
2018
92/100
Wine Enthusiast
2016
93/100
nom complet
Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2019 Venica & Venica
New
appellation
Collio
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Frioul-Vénétie Julienne
cépage
Sauvignon Blanc 100%
vieillissement
Acier, Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Fleurs de sureau, Feuille de pêcher et de poivron
degré d’alcool
13,5 %
température
12-14 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2019 Venica & Venica

0,75 ℓ
37,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  50,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec
Soupes, Crustacés, Charcuterie, Entrées, Poisson
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Le Collio Sauvignon Ronco delle Mele di Venica & Venica est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Dolegna del Collio, dans la province de Gorizia.

Il est entièrement fabriqué à partir de raisins Sauvignon Blanc, récoltés à la main et laissés à macérer à basse température contrôlée dans des conteneurs qui offrent aux raisins une protection spéciale contre l'oxygène. La fermentation a lieu principalement dans des cuves en acier à température contrôlée, et pour une partie en grands fûts de bois avec 5 mois de vieillissement sur lies.

Dans le verre, il a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses et élégants de fleurs de sureau, de pêche et de poivre. En bouche, il est gras et plein, avec une finale agréablement soyeuse et douce.

Excellent en compagnie d'apéritifs à base de jambon, ce vin blanc est idéal en combinaison avec des soupes délicates, des crustacés et des poissons salés.

Note moyenne
4,79 / 5
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