Contea di Sclafani DOC Tenuta Regaleali Rosso del Conte 2017 Tasca d'Almerita

Le Rosso del Conte de Tasca d'Almerita est né dans les vignobles de Girato situés dans le domaine Regaleali, dans la province de Palerme.

Il est produit avec du Nero d'Avola et Perricone du domaine, récoltés débuts octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 °C pendant 20 jours. Par la suite, le vin est élevé en barrique pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.

Rosso del Conte se caractérise par une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur des notes épicées de réglisse et de café, enrichies de délicats arômes fruités. En bouche, il est harmonieux et élégant, agréablement doux et frais. Le vin a une longue persistance.

Parfait pour accompagner des plats à base de champignons et de sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec du gibier, des fromages affinés et du chocolat.