Corvina Veronese IGT Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

0,75 ℓ
6,90 €
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Type de vin
Rouge
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Plats épicés, Pizza, Sauce de viande
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
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nom complet
Corvina Veronese IGT Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena
New
appellation
Veronese
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese 100%
format
0,75 L
arômes
Cerise, fruits rouges
degré d’alcool
13 %
température
14-16 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,42 / 5
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Produit évalué par 128 utilisateurs

Description

Corvina Veronese dans la pureté qui exprime sa propre identité territoriale, se rendant clairement reconnaissable par rapport à tout autre cépage indigène.

Les raisins sont vendangés à la main et soumis à une phase de foulage-égrappage. La fermentation a lieu à une température comprise entre 22 et 28 ° C, avec une macération de 8 jours.

De couleur rouge rubis, il offre un bouquet olfactif principalement axé sur le fruit à pulpe rouge. La bouche est fraîche et douce, avec une bonne structure gustative.

Parfait en combinaison avec des plats principaux légers à base de viande et de la charcuterie en général. Recommandé avec une planche à découper de soppressa vénitienne.

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