Costa Toscana IGT Plenum 2021 Tenuta Le Colonne

Le Plénum de Tenuta Le Colonne est obtenu en sélectionnant les meilleurs raisins des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, proposés dans un assemblage unique.

Les processus de vinification se déroulent traditionnellement en rouge et sont complétés par un élevage en fût d'environ 12 mois, afin de développer un caractère plus décisif et une plus grande consistance, sans perdre en élégance.

De couleur rouge rubis intense, le nez perçoit clairement des sensations fruitées de cerise noire et de prune, soutenues par des traces de cuir et de réglisse. En bouche, il est ample et corsé, avec des tanins soyeux.

Idéal avec les viandes rôties, il est parfait s'il est combiné avec de la fourrure et du gibier à plumes.