Costa Toscana IGT Steccaia 2020 La Regola

Lo Steccaia La Regola est un assemblage de raisins Vermentino et Sauvignon Blanc qui provient de vignobles élevés à 50 mètres d'altitude sur des sols de terre rouge méditerranéenne et de sables d'origine pléocène.

A la fin des vendanges, les grappes soigneusement sélectionnées sont pressées doucement et le moût obtenu fermente en cuve en acier à température contrôlée. Le vin vieillit dans l'acier pendant 5 mois et vieillit au moins 2 mois en bouteille.

La couleur est jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes salines, des arômes de pêche et d'épices. En bouche, vous pouvez apprécier sa structure ample, sa fraîcheur juteuse et la finale longue et persistante.

Il se marie bien avec les plats à base de poisson, les fromages frais et les viandes blanches.