nom complet
Côtes de Provence AOC Réserve des Templiers 2021 Château Peyrassol
New
appellation
Côtes de Provence
millésime
2021
dosage
Sec
pays
France
région
Provence
cépage
Grenache 30%, Cinsault 25%, Syrah 20%, Vermentino 10%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Écorce de citron
degré d’alcool
12,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Côtes de Provence AOC Réserve des Templiers 2021 Château Peyrassol

0,75 ℓ
12,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Rosé
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
France, Provence
Idéal avec
Salades de pâtes et de riz, Risotto, Poisson
Disponibilité
Produit indisponible

Description

La Réserve des Templiers est un vin provençal produit par le Château Peyrassol, qui appartenait au Moyen Âge à l'ordre des Templiers, comme le reconnaît le symbole de la croix rouge de l'entreprise. Le domaine est spécialisé dans la production de vins de Provence, notamment de rosé.

Le vin est un assemblage de différents raisins qui subissent un pressurage doux en cave, après quoi la vinification est effectuée dans des cuves en acier à température contrôlée. Ici, le vin reste en contact avec les lies fines pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.

Dans le verre le vin apparaît de la couleur rose délicate caractéristique des vins rosés de Provence. Le nez libère de délicates notes d'agrumes, en particulier le zeste de citron mûr est reconnu. La gorgée est fraîche et ronde.

Excellent à l'apéritif, la Réserve des Templiers se marie très bien avec une paëlla, un risotto de poissons et légumes ou des salades fraîches d'été.

Note moyenne
3,43 / 5
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