Dolcetto d'Alba DOC Barturot 2022 Ca' Viola

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Fiche technique

prix des autres millésimes

James Suckling

2017

92/100

nom complet

Dolcetto d'Alba DOC Barturot 2022 Ca' Viola

appellation

Dolcetto d'Alba

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Dolcetto 100%

vieillissement

Fût

format

0,75 L

arômes

Griotte, Groseille, Violet

degré d’alcool

14 %

température

15-16 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Dolcetto d'Alba DOC Barturot 2022 Ca' Viola

Ca' Viola

0,75 ℓ

19,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 25,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Viande rouge grillée, Viandes mijotées

Disponibilité

Livraison immédiate, il ne reste que 3 quantités

Achetez avant 21 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 26 avril.

Description

Dolcetto d'Alba Barturot est issu d'une petite parcelle du vignoble de Montelupo di Ca 'Viola, composée de plants de vigne atteignant 65 ans, cultivés sur un sol de marnes grises limoneuses alternant avec des sables et grès jaune rougeâtre.

A la fin des vendanges, les raisins sont fermentés sur levures indigènes avec macération au contact des peaux pendant 15 jours. Le vin vieillit 8 à 10 mois en grands fûts.

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le profil olfactif rappelle des arômes floraux de violette et des arômes fruités de cassis et de cerise noire. En bouche, il a un excellent corps et une splendide buvabilité qui se termine sur une longue et harmonieuse finale fruitée.

Il est fabuleux à combiner avec des viandes cuites ou grillées.

Note moyenne

3,90 / 5

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