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25 avril : 
Fiche technique
prix des autres millésimes
James Suckling
2022
91/100
nom complet
Dolcetto d'Alba DOC 2023 Pio Cesare
appellation
Dolcetto d'Alba
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Dolcetto 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs, Épices
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Dolcetto d'Alba DOC 2023 Pio Cesare
0,75 ℓ
15,70 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
20,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 12 disponibles
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Charcuterie, Rôtis, Ragoûts de viande
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 12 quantités
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mardi 30 avril.
Description
Dolcetto d'Alba di Pio Cesare est une expression des vignobles propriétaires situés dans la région de Treisa, le Bricco, et dans les régions de Barbaresco et Sinio, Val di Croce et Bricco dello Stornello.
En cave, le moût fermente dans l'acier à température contrôlée avec une courte macération sur les peaux. Le raffinement final a lieu dans l'acier.
Il est présenté dans le verre d'une fascinante couleur rouge rubis. Le nez enchante avec de fabuleux arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est frais, corsé et structuré.
La combinaison idéale est celle avec des pâtes garnies de sauce à la viande, avec de la charcuterie ou des rôtis.
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