Vino Spumante Dosaggio Zero La Matta Sui Lieviti 2019 Casebianche

0,75 ℓ
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Type de vin
Vin effervescent
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Apéritifs, Poisson cru, Poisson, Premiers plats, Sushi
Origine
Italie, Campanie
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 7 heures et 7 minutes pour le recevoir d’ici le mardi 26 octobre.
nom complet
Vino Spumante Dosaggio Zero La Matta Sui Lieviti 2019 Casebianche
New
millésime
2019
dosage
Dosage zéro
pays
Italie
région
Campanie
cépage
100% Fiano
format
0,75 L
arômes
Les agrumes, Herbes Aromatiques
degré d’alcool
11,5 %
température
8 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,50 / 5
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Produit évalué par 41 utilisateurs

Description

Le vin mousseux intégral La Matta de Casebianche est issu de la Vigna Bianconuova, à Torchiara, au cœur du Cilento.

Il est obtenu uniquement à partir de raisins Fiano, pressés entiers sans égrappage. Le moût est divisé en deux parties: l'une procède à la fermentation pour donner le vin de base, l'autre est utilisée comme liqueur de tirage pour la seconde fermentation qui a lieu en bouteille. Contrairement à la méthode traditionnelle traditionnelle, ce vin mousseux n'entre pas en dégorgement mais est proposé intact sur ses levures naturelles.

Il apparaît dans le verre jaune paille brillant et s'ouvre sur le nez avec des notes d'agrumes et d'herbes aromatiques. Le goût est crémeux et frais, bon à boire, satisfaisant et désaltérant.

Ce vin mousseux se révèle excellent en compagnie d'apéritifs et de premiers plats à base de poisson. Excellent avec les sushis et le poisson cru en général.

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