Cinque Autoctoni Edizione 21 Fantini Farnese (*) Ce produit n'est pas disponible pour être expédié à Pays Bas, Suisse
récompensés
Luca Maroni
sa
99/99
nom complet
Cinque Autoctoni Edizione 21 Fantini Farnese
New
dosage
Sec
pays
Italie
cépage
Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Sangiovese
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Cannelle, Clous de girofle, Cerise, Herbes aromatiques, Réglisse, Mûre
degré d’alcool
14,5 %
température
18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Cinque Autoctoni Edizione 21 Fantini Farnese

0,75 ℓ
93
99
Offre
25,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 28,90 € 
Prix le plus bas: 25,70 € 
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie
Idéal avec
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier, Ragoûts de viande
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 2 heures et 20 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 2 avril.

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Assemblage extraordinaire de 5 vins territoriaux. Nez de durone et de mûre, avec une finale sur des tonalités de réglisse, en bouche des tanins salins et poussiéreux, finale sur des tonalités de sous-bois.

Le Cinque Autoctoni de Fantini Farnese est né dans des vignobles situés dans les municipalités des Abruzzes de Notaresco et Ortona et dans les municipalités des Pouilles de Sava et Manduria.

Il est obtenu à partir d'un savant mélange de raisins Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro et Malvasia Nera, originaires des Abruzzes et des Pouilles, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 25 jours. Après la fermentation malolactique en barrique, le vin vieillit 13 mois dans les mêmes contenants, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis sombre et brillante. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de mûre et de cerise, enrichies de notes d'herbes aromatiques, de cannelle, de clou de girofle et de réglisse, sur un fond minéral. En bouche, il est structuré et en parfait équilibre entre les sensations de chaleur données par la composante alcoolique et la fraîcheur, avec des tanins souples qui accompagnent vers une finale agréablement persistante.

Parfait pour accompagner les sauces corsées et les viandes rouges, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés. Excellent aussi comme vin de méditation.

Note moyenne
4,30 / 5
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