prix des autres millésimes
Bibenda
2017
nom complet
Etna Bianco DOC Bianco di Sei 2021 Palmento Costanzo
New
appellation
Etna
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Carricante 90%, Catarratto 10%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Fruits à chair blanche, Menthe, Sauge
degré d’alcool
12 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Etna Bianco DOC Bianco di Sei 2021 Palmento Costanzo

0,75 ℓ
25,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,13 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 11 disponibles
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Poisson, Soupes
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 11 quantités
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 4 avril.

Description

Le Bianco di Sei di Palmento Costanzo est un vin qui prend vie à partir de vignes non greffées, âgées de 30 à 100 ans. Six est le nombre réservé à l'Etna dans la carte scientifique des volcans les plus actifs de la planète.

Il est principalement produit avec des raisins Carricante et Catarratto, récoltés manuellement entre fin septembre et début octobre. Les raisins sont ensuite pressés doucement et fermentés à température contrôlée avec des levures indigènes sélectionnées. L'élevage s'effectue en acier inoxydable pendant 10 mois au contact des lies fines et pendant 8 mois supplémentaires en bouteille.

De couleur jaune paille, il s'ouvre sur des nuances fruitées, fleurs blanches, sauge et menthe. En bouche, il est enveloppant et savoureux, avec une bonne fraîcheur et une bonne persistance.

Excellent à combiner avec du poisson fumé ou de la soupe marinara.

Note moyenne
3,40 / 5
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Produit évalué par 8 utilisateurs
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