prix des autres millésimes
Robert Parker
2021
92/100
Bibenda
2021
Luca Maroni
2021
94/99
James Suckling
2021
91/100
AIS
2020
Veronelli
2020
nom complet
Etna Bianco DOC 2022 Cottanera
New
appellation
Etna
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Carricante 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cédrat, Fleurs d'oranger, Jasmin, Citron
degré d’alcool
12,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Etna Bianco DOC 2022 Cottanera

0,75 ℓ
17,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Plats végétariens, Poisson cru, Fruits de mer
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 4 heures et 27 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

L'Etna Bianco di Cottanera provient des vignobles Carricante situés dans les districts de Cottanera et Diciassettesalme de la municipalité de Castiglione di Sicilia, une pure expression du territoire magique de l'Etna.

La récolte a lieu à la main au cours de la dernière semaine de septembre. Le moût est macéré à froid pendant environ 24 heures, puis il est envoyé en fermentation alcoolique qui se déroule en acier à une température contrôlée de 16 ° C pendant environ 20-25 jours. Le vin résultant vieillit dans l'acier pendant environ 6 mois.

Il est présenté dans le verre de couleur jaune paille. Le nez déborde de notes d'agrumes qui rappellent le citron et le cèdre, accompagnées de touches élégantes de fleurs d'oranger et de jasmin. La bouche est ample et enveloppante, avec une très longue finale d'une rare fraîcheur.

Parfait en combinaison avec du poisson cru et des fruits de mer, il est rehaussé d'un poisson bleu frit.

Note moyenne
3,32 / 5
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