Etna Bianco DOC 2020 Tornatore

0,75 ℓ
17,90 €
14,90   (19,87 €/L)
TVA incl.   
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Friture, Poisson, Premiers plats
Origine
Italie, Sicile
Disponibilité
Article à venir prochainement
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90/100
nom complet
Etna Bianco DOC 2020 Tornatore
New
appellation
Etna
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Carricante 100%
format
0,75 L
arômes
Herbes Aromatiques, Fruits à chair blanche
degré d’alcool
12,5 %
température
10 - 12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,40 / 5
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Produit évalué par 56 utilisateurs

Description

L'Etna Bianco de la ferme familiale Tornatore est né sur le versant nord du volcan Etna dans la municipalité de Castiglione di Sicilia.

Il est produit entièrement à partir de raisins Carricante tous récoltés, sélectionnés et traités à la main pour améliorer les caractéristiques de chaque vigne individuelle. Par la suite, le moût est clarifié à froid et laissé à fermenter à une température contrôlée de 15-16 ° C, puis affiné sur lies fines pendant environ 3 mois.

L'Etna Bianco se caractérise par une couleur jaune paille pâle, avec des reflets légèrement verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet raffiné de fruits blancs, enrichi de notes d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais, agréablement sapide et minéral.

Parfait pour accompagner des plats de pâtes avec des sauces de poisson, il est idéal pour servir avec du poisson frit mélangé ou du poisson frais cuit au four.

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