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Etna Rosso DOC Le Sabbie dell'Etna 2019 Firriato

0,75 ℓ
12,90 €
10,30   (13,73 €/L)
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Type de vin
Rouge
Corps
Moyenne
Passage en fût
Courte
Arômes
Fruité
Idéal avec
Rôtis, Viandes rouges grillées, Fromages affinés, Gibier
Origine
Italie, Sicile
Disponibilité
Livraison immédiate
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prix des autres millésimes
James Suckling
2017
92/100
nom complet
Etna Rosso DOC Le Sabbie dell'Etna 2019 Firriato
New
appellation
Etna
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Cerise noire, Réglisse, Myrtille, Poivre, Confiture de pruneaux, Cassis
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,72 / 5
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Produit évalué par 127 utilisateurs

Description

Les sables de l'Etna Rosso di Firriato sont nés dans les vignobles du domaine Cavanera Etnea, situé dans la municipalité de Castiglione di Sicilia, dans la province de Catane.

Il est élaboré à partir de raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, récoltés et sélectionnés uniquement à la main entre les deuxième et troisième dix jours d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-27 ° C pendant une période de 14 jours. Après fermentation malolactique, le vin vieillit 6 mois en barriques de chêne français et 2 mois en bouteille, avant d'être commercialisé.

Le Sands of Etna Rosso de Firriato a une couleur rubis brillante avec des reflets violets brillants. Le nez s'ouvre sur des notes minérales typiques et d'élégants arômes fruités de cassis, de myrtille, de confiture de prune et de cerise noire, enrichis d'élégantes notes épicées rappelant le poivre et la réglisse. En bouche, il est bien équilibré, avec des tanins souples et une longue finale d'une agréable persistance.

Parfait en combinaison avec des viandes grillées et rôties, ce vin rouge est idéal pour accompagner le gibier et les fromages de garde.

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