Filanda Rosé Brut Millesimato 2020 Bortolomiol

0,75 ℓ
13,90 €
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Type de vin
Pétillant
Corps
Léger
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Soupes, Poisson, Plats épicés
Origine
Italie
Disponibilité
Immédiatement disponible
Achetez dans 11 heures et 41 minutes pour recevoir votre commande d'ici jeudi 23 septembre.
nom complet
Filanda Rosé Brut Millesimato 2020 Bortolomiol
New
ancien
2020
dosage
Brut
pays
Italie
vigne
Pinot Noir 100%
vieillissement
6 mois sur lies
taille
0,75 L
les saveurs
Framboise bleue, Groseille, Framboise
teneur en alcool
12 %
température
6-8 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,75 / 5
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Produit évalué par 211 utilisateurs

La description

Filanda Rosé est un vin mousseux rosé très prestigieux élaboré par les filles du fondateur, Giuliano Bortolomiol, Maria Elena, Elvira, Luisa et Giuliana, avec leur mère Ottavia, dédié aux femmes des filatures de Valdobbiadene, dont le dur engagement a contribué au couronnement de la succès pour cette zone d’origine.

Il est produit à partir de raisins Pinot Nero de Oltrepò Pavese, soumis à une brève macération sur les peaux avant pressurage doux. Après fermentation, la seconde fermentation se déroule pendant 25-30 jours dans des autoclaves en acier selon la méthode Charmat qui se termine par un élevage de 6 mois sur lies et un autre passage en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rose rappelant la soie et un perlage infime et sans fin. Son arôme est délicat, raffiné, rappelant les fruits du sous-bois comme la mûre, le cassis et la framboise. Le goût est plein et sec, velouté et complexe.

Parfait en combinaison avec des soupes de poisson et des aliments épicés.

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