Franciacorta Brut DOCG Milledì 2017 Ferghettina

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Type de vin
Vin effervescent
Corps
Moyen
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Apéritifs, Apéritifs, Crustacés, Poisson cru, Poisson
Origine
Italie, Lombardie
Disponibilité
Livraison immédiate
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prix des autres millésimes
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2010
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2013
92/100
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2014
90/100
nom complet
Franciacorta Brut DOCG Milledì 2017 Ferghettina
New
appellation
Franciacorta
millésime
2017
dosage
Brut
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
100% Chardonnay
vieillissement
36 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Les agrumes, Minéral
degré d’alcool
12,5 %
température
8 - 10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,82 / 5
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Produit évalué par 5 utilisateurs

Description

La Spumante Franciacorta Brut Milledì est née dans des vignobles situés sur les pentes douces d'Adro, à Franciacorta.

Il est produit avec des raisins 100% Chardonnay, récoltés strictement à la main à la mi-août. Après pressurage, seul le moût est placé dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18 ° C, séparément pour chaque vignoble. Au printemps suivant, les différents vins obtenus sont assemblés en cuvée et mis en bouteille pour la seconde fermentation. L'élevage sur lies a une durée totale de 36 mois.

Milledì se caractérise par une couleur jaune paille, avec des reflets verts et dorés, et par un perlage fin et persistant. Le nez et la bouche présentent des notes d'agrumes fines et raffinées, enrichies par une minéralité bonne et équilibrée. Dans l'ensemble, c'est un vin très élégant avec une persistance agréable et longue.

Parfait à l'apéritif, il est idéal en combinaison avec des apéritifs et des plats à base de poissons et crustacés, crus et cuits.

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