récompensés
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2018
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2014
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2014
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AIS
2011
Veronelli
2011
Gambero Rosso
2009
Trous verres
nom complet
Franciacorta Brut DOCG CruPerdu 2018 Castello Bonomi
New
appellation
Franciacorta
millésime
2018
dosage
Brut
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
vieillissement
36 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fruit exotique, Épices
degré d’alcool
12,5 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Franciacorta Brut DOCG CruPerdu 2018 Castello Bonomi

0,75 ℓ
90
91
Offre
25,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 29 € 
Prix le plus bas: 25,80 € 
Seulement 6 disponibles
Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Poisson, Poisson cru, Fruits de mer, Crustacés
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 6 quantités
Achetez avant 2 heures et 11 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

La Franciacorta Brut CruPerdu de Castello Bonomi est née dans des vignobles situés dans la zone la plus méridionale de Franciacorta.

Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés manuellement du 10 au 25 août, avec une sélection minutieuse grappe par grappe. La fermentation a lieu pour moitié en acier, Pinot Noir, et pour moitié en bois, Chardonnay, à une température contrôlée de 14 ° C. Une fois la cuvée réalisée, elle mûrit au moins 72 mois avant dégorgement puis vieillit 8 à 12 mois en verre, avant d'être mise sur le marché.

CruPerdu di Castello Bonomi se caractérise par une couleur jaune paille claire et brillante, et par un perlage subtil et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes parfumés de citron vert et d'aubépine, enrichis de notes de croûte de pain et de fruits tropicaux. En bouche, il est frais et plein, avec un arrière-goût fruité agréable.

Idéal en combinaison avec des plats de poisson et de poisson cru, il est parfait pour accompagner les fruits de mer et les crustacés.

Note moyenne
3,57 / 5
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Produit évalué par 70 utilisateurs
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