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Franciacorta Riserva Brut DOCG Millè Edizione Limitata 2009 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

0,75 ℓ, En Etui
39,90 €
33   (44 €/L)
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Type de vin
Vin mousseux
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Idéal avec
Charcuterie, Apéritifs, Fromages frais, Poisson
Origine
Italie, Lombardie
Disponibilité
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nom complet
Franciacorta Riserva Brut DOCG Millè Edizione Limitata 2009 Tenuta Villa Crespia Franciacorta
New
appellation
Franciacorta
millésime
2009
étui
En Etui
dosage
Brut
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Chardonnay 100%
vieillissement
Plus de 130 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fruit mûr à chair jaune
degré d’alcool
12,5 %
température
6-8 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,81 / 5
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Produit évalué par 34 utilisateurs

Description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Millé dans un millésime incontournable. Prune jaune, cédrat confit et litchi au nez, avec un joli piquant de sauge. Belle compacité en bouche, saveur et finale avec une bouche croquante et persistante.

Edition spéciale avec une édition extrêmement limitée de 2000 bouteilles de Millè de Tenuta Villa Crespia, sorti dans la version Riserva après un vieillissement global sur levures de plus de 13 ans.

Il est issu uniquement de raisins Chardonnay, dont la vinification se fait de manière traditionnelle en blanc. Après la fermentation malolactique qui démarre spontanément, cette bulle mûrit dans l'acier pendant plus de 30 mois et en bouteille encore 130 mois avant d'être mise sur le marché.

Cette Franciacorta Brut Riserva a une couleur jaune paille et un perlage extraordinairement fin. Au nez, la pulpe jaune mûre joue un rôle de premier plan, se terminant par d'élégantes notes d'agrumes et d'épices. En bouche, il est structuré et harmonieux, tout en rappelant l'extrême jeunesse et le panache qui rappellent la joie du Millè de base.

Parfait pour accompagner des plats riches et élégants, il est idéal en association avec de la charcuterie et des fromages locaux ou à l'apéritif.

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