Friuli Colli Orientali DOC Merlot Vigne Cinquant'anni 2016 Le Vigne di Zamò

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Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Maturation en fût
Longue
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Viandes rouges grillées, Fromages assaisonnés, Gibier
Origine
Italie, Friuli Venezia Giulia
Disponibilité
Produit entrant
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nom complet
Friuli Colli Orientali DOC Merlot Vigne Cinquant'anni 2016 Le Vigne di Zamò
New
appellation
Friuli Colli Orientali
ancien
2016
pays
Italie
région
Friuli Venezia Giulia
vigne
100% merlot
vieillissement
Barrique
taille
0,75 L
les saveurs
Cacao, Café, Cuir, fruits rouges, Épices
teneur en alcool
14 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,13 / 5
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Produit évalué par 41 utilisateurs

La description

Friuli Colli Orientali Merlot Vigne Cinquante ans de la société Le Vigne di Zamò sont nés dans des vignobles situés sur la commune de Manzano, dans la province d'Udine.

Il est produit exclusivement avec des raisins Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec macération, en cuves bois et tonneaux ouverts à température contrôlée pendant 20 jours. Après la fermentation malolactique en barrique, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 18 mois, suivi d'un affinage supplémentaire de 2 mois en grandes cuves et de 24 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Fifty Vineyards Merlot se caractérise par une couleur rouge rubis intense et profonde. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, de cuir et de cacao, enrichis de notes de café et d'épices. En bouche, il est harmonieux et structuré, avec une excellente persistance.

Parfait pour accompagner le gibier sauvage et la viande rouge grillée, ce vin est idéal en combinaison avec des fromages très affinés.

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