Garda Bianco DOC 2020 Dal Moro

0,75 ℓ
92
91
9,80 €
4,90   (6,53 €/L)
TVA et taxes inc.   
Réduction
50%
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Apéritifs, Apéritifs, Poisson
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix et récompenses
Luca Gardini
2020
91/100
nom complet
Garda Bianco DOC 2020 Dal Moro
New
appellation
Garda
ancien
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
vigne
Chardonnay, Garganega
vieillissement
Acier
taille
0,75 L
les saveurs
Fruit exotique, Notes florales
teneur en alcool
12 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,84 / 5
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Produit évalué par 195 utilisateurs

La description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Assemblage de Chardonnay et Garganega avec un nez de mangue et de kaki, des nuances de sureau et se terminant sur des notes de basilic. Bouche tendue et compacte, avec une belle jutosité et iodation. Retour, en finale, des notes fruitées.

Garda Bianco de Dal Moro est un vin qui est affecté par le microclimat unique du lac de Garde, avec des hivers doux et des étés chauds et ensoleillés atténués par les courants frais qui se créent entre le lac lui-même et le mont Baldo. Les terres sur lesquelles reposent les vignes, principalement composées de sable et de graviers, assurent une richesse minérale aux vignes.

La récolte est prévue pour la mi-septembre. Le moût fermente avec des levures sélectionnées à une température de 15°C pendant 7 jours, après quoi le vin mûrit en acier pendant 5 mois au contact des lies fines.

Jaune paille aux reflets verdâtres, le nez exprime un bouquet légèrement aromatique, dans lequel se frayent un chemin des notes de fruits exotiques et d'arômes floraux. En bouche, il est ample, rond et frais.

Excellent à l'apéritif ou avec des entrées de fruits de mer. Essayez-le en combinaison avec des poissons de lac.

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