Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2022 Vietti

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Gibier, Ragoûts de viande, Viandes mijotées, Pâtes/Raviolis, Fromages affinés, Rôtis

Fiche technique

nom complet

Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2022 Vietti

appellation

Langhe

millésime

2022

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Barrique, Fût

format

0,75 L

arômes

Bonbons, Menthe, Notes fruitées, Épices

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,73 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 9 clients

Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2022 Vietti

Vietti

0,75 ℓ

24,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 32,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

récompensés

Vino.com

2022

90/100

Robert Parker

2022

93/100

Decanter

2022

90/100

Antonio Galloni

2022

90/100

prix des autres millésimes

Robert Parker

2019

91/100

AIS

2015

Wine Spectator

2015

92/100

Bibenda

2015

Veronelli

2014

Description

Le Langhe Nebbiolo Perbacco di Vietti est né dans des vignobles cultivés dans la région des Langhe, dans le Piémont.

Il est produit avec des raisins 100% Nebbiolo, laissés à fermenter pendant 18 à 28 jours à une température contrôlée entre 28 et 38 ° C. Par la suite, le vin est placé dans de l'acier et de la barrique pour la fermentation malolactique pendant une période de 4 mois, puis placé dans de grands fûts pendant environ 20 mois. Avant la mise en bouteille, le vin passe dans l'acier pendant quelques mois.

Perbacco est un vin au bouquet fruité, avec des notes de menthe et d'épices et des nuances de bonbon. En bouche, il présente des tanins ronds et élégants et une finale longue et raffinée. Dans l'ensemble, c'est un vin robuste, intense et puissant, qui devient élégant et complexe avec le vieillissement.

Idéal pour accompagner les premiers plats à base de sauce à la viande, il est parfait en combinaison avec les viandes mijotées, le gibier et les rôtis. Excellent également avec les fromages frais et affinés.

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