Langhe DOC Freisa 2021 Borgogno

La Langhe Freisa di Borgogno est née dans des vignobles situés au cœur de la commune de Barolo, un terroir réputé pour la production de vins de qualité.

Il est produit exclusivement avec des raisins Freisa. La fermentation a lieu naturellement, sans ajout de levures sélectionnées à de basses températures de 24-28 ° C pendant environ 12 jours. Par la suite, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ° C pendant 4 mois, et pendant un mois supplémentaire en bouteille.

Ce Freisa se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, enrichis d'agréables notes épicées. En bouche, il est élégant, avec un corps frais et agréablement fruité.

Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.