Langhe Nebbiolo DOC Marghe 2021 Damilano

Un vin prodigieux né dans les Langhe à partir de raisins purs du Nebbiolo et d'une composition de sol résolument calcaire-sablonneux, qui donne du style et de la particularité au vin qui, après la récolte, fermente dans l'acier pendant 12 jours et vieillit en barriques fines pendant 12 jours mois.

De couleur rouge rubis avec de légers reflets grenat dans le verre, le vin exprime tout son arôme délicat et caractéristique avec des saveurs douces de violette et de fruits rouges, scellé par une gorgée tannique et un excellent corps, qui se ferme dans une finale veloutée et harmonieuse.

Excellent à boire seul, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés. Il surprendra certainement avec un risotto aux cèpes.