Lugana DOC I Frati 2021 Ca' dei Frati

Lugana I Frati di Cà dei Frati est né dans des vignobles situés sur la rive sud du lac de Garde, en Lombardie, et est le vin symbolique de l'entreprise, qui l'a fait connaître dans toute l'Italie.

Il est produit avec des raisins 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana), un grand cépage indigène. La vinification a lieu en acier, puis le vin est élevé en acier sur lies fines pendant une période d'environ 6 mois, suivi de 2 mois supplémentaires en bouteille.

Lugana I Frati est un vin d'une belle couleur jaune paille. Frais et linéaire, il présente des notes fines et élégantes de fleurs blanches enrichies de nuances balsamiques, des notes d'abricot et d'agréables nuances d'amande; au fil du temps, il évolue, exprimant de fortes notes minérales et des arômes complexes d'épices et de fruits confits. En bouche, il est enveloppant et particulièrement savoureux, équilibré par une acidité vive et exubérante.

Parfait pour accompagner des apéritifs froids ou chauds aux saveurs délicates, il est parfait en combinaison avec des plats à base de poisson, à la vapeur et grillés.