Valle de Leyda Sauvignon Blanc DO Albaclara 2023 Viña Haras de Pirque

Le Sauvignon Blanc Albaclara de la cave Viña Haras de Pirque, propriété de Marchesi Antinori, est né dans les vignobles gérés de manière durable situés dans la belle région de la vallée de Leyda, au Chili.Obtenu exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, récoltés en avril, ce vin fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, pour maintenir la fraîcheur et la saveur caractéristiques.

Il a une couleur jaune paille, avec de beaux reflets verdâtres. Le nez offre des arômes d'agrumes frais d'écorce d'orange et de citron, avec des notes très délicates de menthe et d'épices qui donnent une belle complexité aromatique. En bouche, il est frais et léger, avec de petites notes salées qui mènent à une finale agréable et persistante.

Parfait en association avec des huîtres ou des crustacés, il se marie aussi très bien avec des plats de poisson pas trop élaborés.