Malvasia delle Lipari DOC Naturale Nurah 2021 Colosi

La tradition millénaire de vinification des îles Éoliennes se déverse dans ce précieux label Colosi, la Malvasia delle Lipari Naturale Nurah , dont le lieu de naissance est Capo Faro, situé sur la charmante île de Salina.

Il est principalement fabriqué à partir de raisins Malvasia delle Lipari avec de petits ajouts de raisins Corinto Nero qui subissent un pressurage doux qui anticipe une fermentation à température contrôlée en acier inoxydable. Le raffinage a lieu à l'intérieur des mêmes conteneurs et pendant 4 mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Dans le verre, il montre une robe jaune d'or. Le bouquet est riche et ample, avec des notes de miel et d'abricot mûr suivies de sensations balsamiques d'eucalyptus. En bouche, il a une bonne structure, avec une bouche douce, chaleureuse et harmonieuse.

Vin de dessert ou de méditation idéal.