Marlborough Sauvignon Blanc Bishop's Leap 2020 Saint Clair

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Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Herbal
Idéal avec
Charcuterie et salami, Apéritifs, Apéritifs, Viandes blanches grillées
Origine
Nouvelle Zélande, Marlborough
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 9 quantités
Achetez avant 15 heures et 10 minutes pour le recevoir d’ici le mercredi 27 octobre.
nom complet
Marlborough Sauvignon Blanc Bishop's Leap 2020 Saint Clair
New
appellation
Marlborough
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Nouvelle Zélande
région
Marlborough
cépage
Sauvignon Blanc 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Ananas, Fruits sauvages, Pamplemousse, thym
degré d’alcool
12,5 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,10 / 5
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Produit évalué par 8 utilisateurs

Description

Bishop's Leap est le sauvignon de la cave néo-zélandaise Saint Clair de la région de Marlborough.

Zone particulièrement adaptée à la culture de cépages blancs, ce Sauvignon Blanc intègre des raisins des sous-régions de Rapaura, Wairau et Valle Brancott. Les sols d'origine alluviale à affleurements rocheux garantissent une excellente capacité de drainage, tandis que la présence de brises marines et des températures favorables contribuent au bon développement de la densité aromatique. Immédiatement transférés au chai après les vendanges, les raisins sont fermentés dans de l'acier limitant la présence d'oxygène pour préserver tout le parfum aromatique.

Vin de couleur jaune paille pâle, domine le nez avec des fruits tropicaux comme le pamplemousse, la goyave, le melon, accompagnés d'agréables tons de citron vert et d'ananas. Frais en bouche et consistant, il reste corsé avec une abondance de fruits mûrs et une bonne persistance.

Idéal en combinaison avec les fromages et les charcuteries, les poivrons grillés et le risotto aux crevettes.

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