Mendoza IG Malbec Alegoría Gran Reserva 2021 Navarro Correas

Le Malbec Gran Riserva Alegorìa de Navarro Correas est né dans des vignobles situés dans les localités de Tupungato, Tunuyán, Altamira, Gualtallary, La Consulta, Vista Flores (Valle de Uco) et Agrelo et Perdriel (Luján de Cuyo).

Après une vinification en cuves acier thermo-régulées, le vin vieillit 15 mois en barriques neuves de chêne français.

Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez révèle des arômes de violette, de fruits rouges et noirs, de prunes, de mûres et de figues, avec des notes de réglisse, de cannelle et de clou de girofle. La gorgée est structurée, avec des tanins ronds et une finale persistante.

A marier avec des viandes rouges et des gibiers rôtis et mijotés, ainsi qu'avec des fromages affinés.