Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2020 Planeta

Le Chardonnay di Planeta est né dans les vignobles d'Ulmo et du Maroc, situés dans la municipalité de Sambuca di Sicilia, dans la province d'Agrigente.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après un égrappage et un pressurage doux, une fermentation à température contrôlée a lieu en barrique. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Ce chardonnay se caractérise par une couleur jaune doré aux reflets verts. Le nez s'ouvre riche et intense, avec des notes d'abricot, de pêche, de pomme dorée et de figues, enrichies d'agréables notes de miel et de pistache. En bouche, il est riche, agréablement crémeux et fluide, avec une acidité fraîche.

Parfait pour accompagner les plats de poisson et de crustacés, il est idéal en combinaison avec les viandes blanches et les soupes.