Meursaul AOC 1er Cru Blagny 2022 Michel Bouzereau et Fils

Le Meursault-Blagny 1er Cru de Michel Bouzereau & Fils est un élégant vin blanc bourguignon, produit à partir de raisins Chardonnay cultivés sur une parcelle de 0,54 hectare, située dans l'une des zones les plus prisées du village de Meursault. Les vignes, plantées en 1988, se trouvent sur des sols argilo-calcaires avec une forte présence d'argile blanche, contribuant à la structure et à la minéralité du vin.

La vinification suit des pratiques traditionnelles avec un élevage de 16 mois en fûts de chêne français, dont 25% neufs. Cette longue période d'élevage permet au vin de développer une complexité aromatique remarquable, assurant en même temps équilibre et finesse grâce à une gestion minutieuse du bois.

Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits blancs mûrs, des notes d'agrumes et des légères touches de vanille et de noisette. En bouche, il est ample et rond, avec une belle acidité, une texture crémeuse et une finale longue et savoureuse, qui reflète l'identité du terroir de Blagny.

Parfait pour accompagner des plats de poisson raffinés, des crustacés ou des viandes blanches avec des sauces légères.