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Fiche technique
récompensés
Luca Maroni
2020
92/99
James Suckling
2020
91/100
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2022
90/99
nom complet
Montecarlo Vermentino DOC 2020 Fattoria La Torre
appellation
Montecarlo
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Vermentino 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruits à chair blanche, Notes florales
degré d’alcool
12,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Montecarlo Vermentino DOC 2020 Fattoria La Torre
0,75 ℓ
90
91
92
12,20 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
16,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Poisson, Apéritifs, Pâtes/Raviolis
Disponibilité
Produit indisponible
Description
Le Montecarlo Vermentino de Fattoria La Torre est issu du vignoble Makallè d'un seul hectare situé dans la commune de Montecarlo, dans la province de Lucques.
La récolte se fait manuellement dans des caisses fin septembre. Le moût issu du pressurage doux des raisins fermente dans l'acier pendant 15 jours à une température de 18 ° C. La fermentation malolactique et l'élevage ont lieu dans l'acier, pendant une durée de 6 mois.
Il s'annonce à la vue avec une couleur jaune paille. Nez riche et étagé, où alternent de délicieux parfums fruités et floraux. En bouche, il est sec et velouté, doux et harmonieux.
Excellent avec des entrées de poisson et des apéritifs mais aussi en apéritif.
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