Montefalco Rosso DOC 2021 Arnaldo Caprai

Le Montefalco Rosso di Arnaldo Caprai est né dans des vignobles situés dans les terres de Montefalco en Ombrie, d'une entreprise qui se développe continuellement pour créer des vins avec une grande personnalité et typicité.

Il est produit à 70% avec des raisins Sangiovese, 15% avec des raisins Sagrantino et 15% avec des raisins Merlot. Ce vin vieillit environ 12 mois en barriques, et encore 4 mois en bouteille.

Montefalco Rosso se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet élégant avec des notes de fleurs sauvages, de fruits rouges et une touche de muscade. En bouche, il est sec et doux, avec des tanins impeccables.

Parfait pour accompagner les rôtis et la sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec des fromages vieillis, de la charcuterie et du salami.