Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 Fantini Farnese

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Type de vin
Rouge
Corps
Moyen
Passage en fût
Court
Arômes
Fruité
Idéal avec
Premiers plats, Viandes rouges
Origine
Italie, Abruzzes
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 14 heures et 11 minutes pour le recevoir d’ici le mercredi 27 octobre.
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2017
95/99
Luca Gardini
2018
94/100
nom complet
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 Fantini Farnese
New
appellation
Montepulciano d'Abruzzo
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Abruzzes
cépage
Montepulciano 100%
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Marasca, prune, Vanille
degré d’alcool
13 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,37 / 5
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Produit évalué par 88 utilisateurs

Description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Nez de griotte au sirop et floral, cyclamen, bouche tendue, aux tanins sapides et compacts, et longue, persistance.

Ce Montepulciano d'Abruzzo de la maison Fantini Farnese est obtenu uniquement à partir de raisins Montepulciano récoltés dans les communes théatines d'Ortona, San Salvo et Pollutri.

Immédiatement après les vendanges, les raisins sont soumis à un pressurage et un égrappage doux, suivi d'une fermentation avec macération sur les peaux pendant 15 jours. Avant d'être mis en vente, il passe une période de vieillissement de 3 mois en fûts de bois.

Il a une couleur rouge rubis aux reflets grenat. Des notes intenses de fruits rouges ressortent au nez, avec une nette prédominance de fruits rouges, de griotte et de prune, accompagnées de légères notes de vanille. En bouche c'est un vin corsé et équilibré, avec des tanins parfaitement intégrés et une finale persistante.

Il se marie bien avec tous les premiers et seconds plats traditionnels de la cuisine italienne.

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