nom complet
Monthélie AOC 1er Cru Les Clous 2021 Pierrick Bouley
New
appellation
Monthélie
millésime
2021
dosage
Sec
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Pinot Noir
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs
degré d’alcool
13,5%
température
14-16 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Monthélie AOC 1er Cru Les Clous 2021 Pierrick Bouley

0,75 ℓ
85 
par bouteille  (0,75 ℓ)  113,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
France, Bourgogne
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 5 quantités
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le vendredi 8 novembre.

Description

Le Monthélie 1er cru "Les Clous" de Pierrick Bouley est un excellent exemple de Pinot Noir issu d'un petit domaine de 0,60 hectare, caractérisé par des marnes sur calcaires graveleux, avec une exposition sud-sud-est. Ce terroir unique contribue à créer un vin typé et de grande qualité.

Les vendanges manuelles et la sélection rigoureuse des raisins sont suivies d'une vinification sans soufre pour préserver les arômes de fruits frais. La fermentation démarre rapidement, avec un contrôle précis de la densité et de la température. Après pressurage, le moût est laissé à décanter pour éliminer les parties solides puis mis en cuve pour le démarrage de la fermentation alcoolique. Par la suite, le vin est transféré en barrique pendant 12 mois, avec l'ajout d'un peu de SO2 pour le stabiliser avant la mise en bouteille.

Ce vin présente de magnifiques arômes de fruits frais, grâce à une vinification sans soufre. L'élevage en barrique donne de la complexité, avec des notes d'épices délicates et une texture soyeuse en bouche. L'équilibre entre acidité et tanins est idéal, faisant du Monthélie 1er cru "Les Clous" un vin d'une grande élégance et persistance.

Grâce à sa structure et sa complexité, il s'associe parfaitement aux plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. Sa finesse le rend également adapté aux grandes occasions, où il peut rehausser les saveurs d'une cuisine raffinée.

Note moyenne
4,69 / 5
Vous pourrez voter après l'achat
Produit évalué par 1 clients
autres suggestions
Volnay AOC 2021

Volnay AOC 2021 Pierrick Bouley

0,75 ℓ
France, Bourgogne
86,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  115,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
Bourgogne Côte d'Or AOC Pinot Noir 2021

Bourgogne Côte d'Or AOC Pinot Noir 2021 Pierrick Bouley

0,75 ℓ
France, Bourgogne
45,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  60,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles
Volnay AOC 1er Cru Clos des Chênes 2021

Volnay AOC 1er Cru Clos des Chênes 2021 Pierrick Bouley

0,75 ℓ
France, Bourgogne
139,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  186,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

Vous pourriez également être intéressé par

Barolo DOCG Riserva 2018

Barolo DOCG Riserva 2018 Sabaudo

0,75 ℓ
Italie, Piémont
Remise 30%
27,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 39,90 € 
Prix le plus bas: 39,90 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2018

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ
93
93
Offre
32,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  42,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 42,80 € 
Prix le plus bas: 32,10 € 
Amarone della Valpolicella DOCG 2021

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
Remise sur la quantité 20%
63,90 
par bouteille  (1,5 ℓ)  42,60 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 79,90 €
Barolo DOCG Collezione del Conte 2019

Barolo DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Remise 15%
19,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 23,60 € 
Prix le plus bas: 23,60 € 
Bolgheri DOC Stupore 2022

Bolgheri DOC Stupore 2022 Campo alle Comete

0,75 ℓ
91
92
Offre
16,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 20,50 € 
Prix le plus bas: 16,70 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2019

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

0,75 ℓ
94
94
Remise 24%
28,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 38,10 € 
Prix le plus bas: 38,10 € 
Opération en cours, attendre...

Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies