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Morellino di Scansano DOCG 2020 La Mozza

0,75 ℓ
15,50 €
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Type de vin
Rouge
Corps
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Pâtes/Risotto/Raviolis, Rôtis, Viandes rouges grillées, Pizza
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 3 heures et 7 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 31 janvier.
prix des autres millésimes
James Suckling
2016
90/100
nom complet
Morellino di Scansano DOCG 2020 La Mozza
New
appellation
Morellino di Scansano
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 85%, Alicante 5%, Syrah 5%, Ciliegiolo 3%, Colorino 2%
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Cerise, Fruits noirs, Réglisse
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,27 / 5
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Produit évalué par 9 utilisateurs

Description

I Perazzi est différent du Morelino di Scansano typique, composé d'un mélange qui contient les variétés typiques de la région méditerranéenne et démontre une plus grande capacité d'expression que le terroir de la Maremme. Le nom dérive d'un fruit qui ressemble à la poire et qui pousse à l'intérieur du domaine.

Il est obtenu à partir de 85% de raisins Sangiovese qui en Maremme prend le nom de Morellino, avec des ajouts de Syrah très connus en France, l'Alicante espagnole et d'autres variétés locales. La fermentation effectuée uniquement avec des levures indigènes offre une période de macération de 15 à 20 jours. Une partie du vin vieillit en barriques de chêne français pendant 6 mois.

Vin à la robe rouge rubis intense, il fascine par ses notes de cerise mûre et de réglisse. En bouche c'est un vin à la consistance douce et fruitée, avec de légères sensations minérales.

A combiner avec des pâtes assaisonnées à la sauce tomate, il est idéal à servir en compagnie d'une bonne pizza ou d'un gigot de dinde rôtie.

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