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Moscato di Pantelleria DOC Kabir 2020 Donnafugata

0,75 ℓ
93
96
25 €
21   (28 €/L)
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Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Gâteaux secs et pâtisseries, Fromages frais, Poisson
Origine
Italie, Sicile
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 14 heures et 46 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 14 décembre.
récompensés
Luca Maroni
2020
96/99
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2019
96/99
Veronelli
2019
AIS
2018
James Suckling
2018
93/100
nom complet
Moscato di Pantelleria DOC Kabir 2020 Donnafugata
New
appellation
Moscato di Pantelleria
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Zibibbo 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs d'oranger, Fruit exotique, Silex, Peau d'orange
degré d’alcool
11,5 %
température
12-14 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,55 / 5
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Produit évalué par 31 utilisateurs

Description

Le Moscato di Pantelleria Kabir di Donnafugata est situé sur l'île de Pantelleria, dans le sud-ouest de la Sicile, à partir de vignobles en terrasses d'origine volcanique cultivés avec un jeune arbre Pantelleria, une pratique "créative et durable" qui est devenue un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Il provient uniquement de raisins Zibibbo (connus localement sous le nom de Moscato d'Alessandria), récoltés manuellement dans des caisses avec une sélection rigoureuse des raisins fin septembre. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en acier à une température contrôlée de 14-16 ° C. Par la suite, il reste à affiner dans le réservoir et à se reposer encore 2-3 mois dans la bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il se distingue par une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Le spectre olfactif s'organise autour d'arômes intenses de fruits tropicaux et d'écorce d'orange, flanqués de notes de fleur d'oranger et de silex. Le goût comprend des sensations qui suivent l'odeur, qui accompagnent une bonne fraîcheur qui équilibre une douceur enchanteresse.

Idéal pour déboucher avec des anchois, du poisson fumé et des fromages de chèvre, il est particulièrement adapté s'il est accompagné de glaces ou de desserts aux fruits.

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