prix des autres millésimes
James Suckling
2019
92/100
Veronelli
2015
Wine Enthusiast
2013
91/100
nom complet
Pomino DOC Pinot Nero 2022 Frescobaldi
New
appellation
Pomino
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Pinot Noir 95%, Sangiovese 5%
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Cannelle, Genévrier, Réglisse, Cassis, Gingembre
degré d’alcool
13 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Pomino DOC Pinot Nero 2022 Frescobaldi

0,75 ℓ
20,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Charcuterie, Ragoûts de viande, Viandes mijotées
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 16 heures et 40 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

Au fil du temps, la région de Pomino s'est révélée être un territoire particulièrement adapté à la viticulture, en particulier pour les vignes telles que le Pinot Noir, qui possède ici des caractéristiques uniques qui complètent son élégance.

La fermentation des raisins Pinot Noir, récoltés à un degré de maturité optimal, se déroule en fûts de chêne avec une macération de 23 jours afin de garantir une parfaite extraction de la composante phénolique. Une fois la fermentation malolactique terminée, en barrique, le vin reste dans les mêmes conteneurs pendant 12 mois de vieillissement. Encore 4 mois en verre permettent un parcours de qualité idéal.

La robe est rouge rubis avec quelques reflets grenat. Le nez révèle un bouquet fruité dans lequel se distingue le cassis, atteint par d'agréables notes de cannelle, de genièvre et de gingembre. En bouche, la noble élégance du Pinot Noir se manifeste, soutenue par une fraîcheur indomptable et un tanin velouté qui se transforment en une finale longue et persistante.

C'est la combinaison idéale de ragoûts et de sauce à la viande. Excellent également en compagnie d'un superbe plateau de charcuterie.

Note moyenne
2,28 / 5
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Produit évalué par 5 utilisateurs
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